Inhalt: Von Milch bis Käse - alles erste Sahne?

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Von Milch bis Käse - alles erste Sahne?

Was steckt eigentlich hinter den modernen Milchprodukten?

Vortrag - von Milch bis KäseLFV Nienburg

Dieser Frage sind wir auf den Grund gegangen mit Frau Heike Dittmer von der Landwirtschaftskammer Harburg.

ESL-Milch, Minus-L-Produkte, Analogkäse, „pflanzliche Sahne“, probiotische Kulturen, Fleischersatz auf Milchbasis und vieles mehr füllen die Regale in den Supermärkten. Wer kann da schon den Überblick behalten? Was versteckt sich eigentlich hinter den Produkten? Wer sollte von den bekannten Milchprodukten abweichen, um sein eigenes Wohlbefinden zu steigern und wo will uns der Markt nur etwas verkaufen? Diese Fragen und mehr wurden den Zuhörern nach dem Vortrag klarer.

Außerdem erfolgte noch die Aufklärung einiger „Milchmärchen“.

Gut informiert in Sachen Milch und Milchprodukten endete der Nachmittag im VHS – Gebäude.

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